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Vinos
34a Feria Internacional del Libro de Buenos Aires
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34a Feria Internacional del Libro de Buenos Aires
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34a Feria Internacional del Libro de Buenos Aires
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ABC de la Cocina
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ABC de la Cocina
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ABC de la Pastelería
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ABC de los Postres
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ABC Tradicional
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ABC Tradicional con Guillermo Calabrese
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ABC Tradicional con Guillermo Calabrese
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Acciughe Marinate
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Acuerdo entre Colegio Gato Dumas y Vilas Club
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Acuerdo entre Colegio Gato Dumas y Vilas Club
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Acuerdo entre Colegio Gato Dumas y Vilas Club
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Agustín Lanús
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Alejandra Picallo
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Alejandro Bozzelli
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Alejandro Feria
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Alfajores de maicena
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Ana Gaña
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Analía Fontal
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Analía Jakubson
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Andrea Celsi
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Andrés Ferrari
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Apertura Inscripciones Agosto 2008
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Ariel Rios
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Asesor en Vinos
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Augusto Gonzalez
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Bananas caramelizadas, suave crema de Amaretto, salsa de dulce de leche con oporto y helado de vainilla
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Barman
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Barman
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Barman
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Barman
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Belgrano
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Biscochitos de grasa
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Biscochitos hojaldrados
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Bogotá
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Bombonería
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Burrida Genovese
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Capresse en desconstrucción
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Carlos Alberto “Gato” Dumas
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Carne argentina
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Carnes Rojas
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Carrera de Cocinero (Resolución 1560 Secretaría Distrital de Educación)
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Cata -Introducción al Vino-
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Cata -Introducción al Vino-
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Cata 1 -Introducción al Vino
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Cata 2
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Cecilia Fernández
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Ceremonial y Protocolo
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Ceremonial y Protocolo
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Ceremonial y Protocolo
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Charla Informativa 28/02
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Charla Informativa General 26/5
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Chocolatería
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Clase Especial Cocina para Chicos
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Clase Especial Pastelería para Enamorados
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Clase Especial Tartas Saladas
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Clase Especial Tortas Heladas
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Clase Magistral de Bombonería y Figuras en Chocolate - 22/5
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Cocina Argentina Moderna
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Cocina Argentina Moderna
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Cocina Asiatica
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Cocina Criolla
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Cocina de Medio Oriente
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Cocina de Vanguardia
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Cocina Gourmet y Diabetes
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Cocina Internacional
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Cocina Internacional II
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Cocina Light
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Cocina Light
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Cocina Mexicana
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Cocina Mexicana
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Cocina Mexicana
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Cocina para chicos
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Cocina Práctica para todos los días
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Cocina Profesional Avanzada
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cocina rapida
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Cocinero Diplomado
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Cocinero Diplomado
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Cocinero Diplomado
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Cocinero Diplomado
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Cocinero Profesional con Especialización en Gerenciamiento Gastronómico
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Cocinero Profesional con Especialización en Gerenciamiento Gastronómico
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Cocinero Profesional con Especialización en Gerenciamiento Gastronómico (Título Oficial)
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Contacto
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Costillas de cordero asadas, su salsa, ratatoille, mil hojas de papa y tomillo.
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Crece el polo gastronómico sobre Chile, entre paseo Colón y 9 de Julio, en San Telmo, Buenos Aires.
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Crece el polo gastronómico sobre Chile, entre Paseo Colón y 9 de Julio, en San Telmo, Buenos Aires.
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Crece el polo gastronómico sobre Chile, entre Paseo Colón y 9 de Julio, en San Telmo, Buenos Aires.
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Cristian Artaza
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Cuerpo Docente
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Dario Galizia
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De ferias, congresos y exposiciones
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De ferias, congresos y exposiciones
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De ferias, congresos y exposiciones
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Delicatessen & Vinos 2008 - Córdoba
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Delicatessen & Vinos 2008 - Córdoba
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Delicatessen & Vinos 2008 - Córdoba
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Delicias gourmet garantizadas
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Diego Martínez
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Diego Vega
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Diplomado de Pastelería
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Diplomado en Gerencia y Montaje de Bares y Restaurantes
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Directorio
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Duilio Gorgal
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Eiko Sakakibara
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El restaurante del egresado GDCC Mauro Colagreco recibió su primer Estrella Michelin
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El restaurante del egresado GDCC Mauro Colagreco recibió su primer Estrella Michelin
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Elena Beatriz Coste
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Enól. Juan Andrés Marichal
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Ensaladas y Aderezos
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Especial Arroz
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Especial Arroz
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Especial Crepes
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Especial Día del Padre
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Especial Fajitas y Tacos
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Especial Gnocchis
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Especial Guisos
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Especialización en Cocina de Vanguardia
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Esteban Briozzo
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Ezequiel Pardo Argerich
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Fabio Berlese
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Fabricio Portelli
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Fajitas
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Federica Abella
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Federica Cosentino
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Feullentine de frutillas con salsa de caramelo
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Flavio Segredo
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Gabriela Miconi
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Gastón Figún
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Geraldina Fernández
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Gerenciamiento Gastronómico
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Gerenciamiento Gastronómico
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Gerenciamiento Gastronómico
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Gerenciamiento Gastronómico
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Gestión Gastronómica
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GESTION Y MARKETING GASTRONOMICO
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Graciela Di Lonardo
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Gran Cocina
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Gran Diploma de Cocinero
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Gran Diploma de Pastelero
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Gran Diploma de Sommelier
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Gran Diploma de Sommelier
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Guia de Vinos 2004
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Guillermo Calabrese
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Guillermo Zipitria
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Gustavo Precedo
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Helado de hinojo y menta con langostinos a la poêle
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Higiene y Calidad de los Alimentos
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Higiene y Calidad de los Alimentos
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Identidad
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Inés Petz
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Ing. Agr. Laura Nervi
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Institucional
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Iván Ernesto Galofre Carrasco
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Ivana Piñar
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Iwao Komiyama
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José Luis Pérez Larrea
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Juan David Higuera Cardenas
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Julio Greco
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Libro Guinness de los Récords
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Lomo de carpincho al vacío, Portobellos, Fondant de queso de cabra y polvo de mandioca
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Lucas Vargas
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Luis Fontana
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Luisa Gallego
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Marcela Mármol
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Mariela Iraola
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Marketing Gastronómico
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Mi Cocina Italiana
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Mis Historias y Mis Recetas
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Mis recetas para todos los días
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Misión y Valores
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Montevideo
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Nelson Sandoval
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Neuquén
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Nuevamente Galardonado
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Nuevamente Galardonado
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Nuevo Curso Corto Para Chicos
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Organizador Integral de Eventos
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Organizador Integral de Eventos
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Oscar Jaskelioff
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Pablo Leivas
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Pan de vino y fernet
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Panadería
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Panadero Diplomado
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Parfait de anis con coulis de mora
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Pastas y Salsas
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Pastas y Salsas
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Pastelería Francesa, Chocolate y Trabajo en azúcar
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Pastelería para el Té
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Pastelero Diplomado
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Pastelero Diplomado
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Pastelero Diplomado
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Pastelero Diplomado
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Pastelero Panadero
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Pata muslo de ave rellena con puré de zanahoria y tomillo
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Pepas especiales!!!
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Pescados y Mariscos
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Pescados y Mariscos
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Petite Boulangerie - Panes clásicos en miniatura -
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Pia Arancibia
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Pilar
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Porqué elegir Gato Dumas Colegio de Cocineros
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Post-Grado en Pastelería
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Postres al Plato
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Postres de Alta Gastronomía
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Profesional en Arte Culinario y Gestión Gastronómica
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Puesta en valor turístico y cultural de la Avenida de Mayo
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Puesta en valor turístico y cultural de la Avenida de Mayo
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Radio y Tv
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Raquel Accetta
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Raquel Berón
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Ravioles de maíz y crema de manzanas
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Ravioli Dolci
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Raymundo Ferraris
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Roberto Buffadossi
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Rosario
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Rosario vivió un récord de ocupación turística durante la Semana Santa
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Rosario vivió un récord de ocupación turística durante la Semana Santa
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Rosario vivió un récord de ocupación turística durante la Semana Santa
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Sabrina Bortolin
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Secreto de Las Brasas
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Sede Pilar - Nuevo Curso Corto Para Chicos
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Solomillo de chancho en croûte de hierbas y sal, crema de maracuyá, verduras de estación en infusión de aceite de oliva
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Sommelier Diplomado
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Sommelier Diplomado
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Sommelier Diplomado
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Suprema de pollo con costra de sésamos, salsa de chile y miel, tomates cherrys confitados y cebollas glaseadas en vino tinto
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Sushi
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Sushi
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Sushi - Rolls
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Sushi -Iwao Komiyama-
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Tamara López Malah
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Tamara López Malah
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Tamara López Malah
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Tarta de frutillas
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Tartas Gourmet 1
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Tartas Gourmet 2
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Tartas, Pizzas y Empanadas
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Tec. Lech. Sergio Borbonet
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Tecnicas de Cocina
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Técnico en Administración Gastronónomica
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Técnico en Pastelería y Panadería
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Técnico en Vinos y Bebidas (Sommelier)
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Técnico Superior en Administración Gastronómica
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Todo Chocolate
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Tortas y Tartas
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Trenette al Pesto
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Zuli Fernández
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Gato Dumas® - Olazábal 2836 (C1428DHX) - Ciudad de Buenos Aires - ARGENTINA | Tel: (54-11) 4783-3357/1337 Líneas Rotativas
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